Descripción:

PRESENTA UN MODELO FILOSÓFICO PARA LA PLANIFICACIÓN, PREPARACIÓN Y SERVICIO DE COMIDAS FAMILIARES. INCLUYE LOS PRINCIPIOS DE LA TOMA DE DECISIONES Y DE PLANIFICACIÓN COMO ELEMENTOS MEDULARES DEL PROCESO. SE ENFATIZA EN LA SELECCIÓN DE ALIMENTOS NUTRITIVOS, EL USO EFICIENTE DEL DINERO Y LA CONSERVACIÓN DE TIEMPO Y ENERGÍA PARA RESPONDER A LAS NECESIDADES DE LOS INDIVIDUOS Y LAS EXIGENCIAS DE LOS ESTILOS DE VIDA EMERGENTE. CONSIDERA LOS ASPECTOS PSICOLÓGICOS, LOS PATRONES ALIMENTARIOS MULTICULTURALES, LAS POBLACIONES CON NECESIDADES ESPECIALES Y LAS NUEVAS TENDENCIAS EN INVESTIGACIONES RECIENTES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS.

Créditos:

3

Nivel:

BACHILLERATO

Modalidad:

Híbrido

Fechas:

Del 06 abril 2024 al 08 junio 2024

Horario:

Sábado de 8:30 AM a 12:30 PM